题目内容
【题目】某生物兴趣小组分离提纯葡萄皮上的野生酵母菌时，选取了从自然界中采集到的葡萄，用无菌水将葡葡皮上的微生物冲洗到无菌的三角瓶中进行培养。请回答下列问题：
（1）在培养基配制过程中，加入了青霉素等抗生素，其目的是____________。纯化酵母菌时，常用的接种方法是______。
（2）该实验小组成功分离出某品种的酵母菌后，用移液器设定lmL的接种量分别接种于三个盛有等量液体培养基的锥形瓶中，放罝在摇床上培养，分别设定摇床转速为210r/min、230r/min、250r/min，检测结果如图所示。从图中可看出____________，原因是________________。
（3）该小组同学在计数时观察到酵母菌出现抱团现象。抱团现象可能是酵母菌混合不均造成的，因此取样前将锥形瓶中的培养液__________，取样时用吸管__________。如果该现象是培养液中酵母菌数目过多而造成的，需对培养液进行一系列的梯度稀释，稀释10倍的操作方法是吸取lmL菌液注入盛有_______的试管中，并______________。
【答案】 抑制细菌的生长 平板划线法（稀释涂布法） 摇床转速越高，酵母菌繁殖的速度和总量越高 摇床转速越高，提供的氧气越充足 充分震荡摇匀 来回吹吸若干次 9mL水 充分混匀
【解析】试题分析：酵母菌是兼性厌氧型的单细胞真菌，能够进行无氧呼吸产酒精，在有氧条件下进行有氧呼吸可以迅速增殖；酵母菌对青霉素不敏感；酵母菌进行酵母菌计数时需要将菌液进行梯度稀释。
（1）分离野生酵母菌时需要加入青霉素等抗生素的原因是酵母菌对青霉素不敏感，而细菌、放线菌对抗生素敏感，所以培养基中加入青霉素可以抑制细菌的生长；纯化酵母菌时，常用的接种方法是平板划线法或稀释涂布平板法。
（2）根据题意可知，摇床转速越高，提供的氧气越充足，从图中可看出摇床转速越高，酵母菌繁殖的速度和总量越高。
（3）进行酵母菌计数时取样前将锥形瓶中的培养液充分震荡摇匀，使酵母菌分散开，取样时需要用吸管来回吹吸若干次使酵母菌充分分散并混匀；进行梯度稀释时稀释10倍的操作方法是吸取1mL菌液注入盛有9mL水的试管中，并充分混匀。
