Question

关于温度对酶活性的影响，下列叙述错误的是（　　）

• A、实验过程中，应将酶与底物分别保温后再混合
• B、0℃左右低温降低酶活性，但其空间结构保持稳定
• C、超过酶的最适温度，酶将因为肽键被破坏而逐渐失活
• D、从生活在热泉生态系统中的生物体内最可能找到耐高温的酶

Answer 1

考点：酶的特性,微生物的利用

专题：

分析：酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低．低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），

解答： 解；A、探究温度对酶活性的影响过程中，应将酶与底物分别保温后再混合，保证实验变量的唯一，使实验更加准确，A正确；
B、在0℃左右时酶失活但不会破坏酶的空间结构，酶的活性可以恢复，B正确；
C、高温会破坏酶的空间结构使酶失活，C错误；
D、热泉生态系统中的生物体自身温度高，酶的最适温度相应就高，在热泉生态系统中的生物体内最可能找到耐高温的酶，D正确．
故选：C．

点评：本题主要考查酶的知识，主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．