题目内容
如图表示木瓜蛋白酶和胃蛋白酶对抗体的消化作用，根据图示实验结果，不能得出的结论是 ( )
A．蛋白酶能使抗体失活
B．抗体的化学本质是蛋白质
C．木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质均是蛋白质
D．胃蛋白酶使抗体分解断裂的肽键数目多于木瓜蛋白酶
C
木瓜蛋白酶和胃蛋白酶对抗体有消化作用，使
抗体失活，说明抗体的化学本质是蛋白质。由题图看出胃蛋白酶能使抗体水解为多个片段，
断裂的肽键数目较多。题干没有表明木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质是蛋白质
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