Question

由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含n条肽链，其中a条是环状肽链，这个蛋白质分子完全水解需要的水分子个数是

A．m＋a－n        B．m－n       C．m＋n－a     D．m－a

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】设（n-a）条肽链由p个氨基酸脱水缩合形成，则a条环状肽链由（m-p）个氨基酸脱水缩合形成；前者水解需要的水分子数是p-n+a，后者水解需要的水分子数是m-p，所以蛋白质完全水解需要的水分子数是m-n+a。