Question

如图是由n个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，其中二硫键“-S-S-”是蛋白质中连接两条肽链的一种化学键．（-SH+-SH→-S-S-+2H）则下列说法正确的是（　　）

• A、合成该蛋白质时生成（n-2）个水分子
• B、控制该蛋白质合成的基因的碱基数不超过6n
• C、该蛋白质至少含有（n-2）个氧原子
• D、该蛋白质的水解产物增加了（2n-4）个氢原子

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：图中所示的蛋白质由三条多肽链组成，其中一条为环状肽，两条为链状肽，这3条肽链之间通过两个二硫键“-S-S-”连接．

解答： 解：A、该蛋白质合成时生成水分子数目═氨基酸总数-链状肽链数═n-2，A正确；
B、指导该蛋白质合成的mRNA中含有终止密码子，而终止密码子不编码氨基酸，所以该mRNA的碱基数大于3n，控制该蛋白质合成的基因的碱基数超过6n，B错误；
C、n个氨基酸至少含有的氧原子为2n，脱掉水的分子数n-2，对应脱掉氧原子数为n-2，该蛋白质至少含有氧原子数为n+2，C错误；
D、该蛋白质的肽键水解时需消耗（n-2）分子的水，破坏2个二硫键需要4个氢，所以该蛋白质的水解产物增加了2×（n-2）+4=2n（个）氢原子，D错误．
故选：A．

点评：本题考查了蛋白质结构的知识，意在考查考生能运用所学知识与观点，通过分析、综合等方法对某些生物学问题进行解释，推理做出正确结论的能力．