Question

据药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者，生物学兴趣小组的学生以此作为研究课题。请你完成下面的实验鉴定报告。

（1）实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原性糖和淀粉。

（2）实验原理：还原性糖可用________试剂、淀粉可用________试剂来检测。

（3）实验器材：一种茅草的根、所需试剂、刀片、载玻片、酒精灯、试管夹、火柴和滴管。

（4）实验步骤：

①鉴定还原性糖：________。

②鉴定淀粉：________。

（5）实验现象：________。

（6）结果分析：________。

（7）在鉴定还原性糖的实验操作中应注意：________。

Answer 1

答案：
解析：

（2）班氏糖定性试剂（或斐林试剂）,碘液 　　（4）①将一种茅草的根切成薄片（或压碎），放于载玻片上，滴加1～2滴班氏糖定性试剂（或斐林试剂）。将载玻片放在酒精灯上加热，观察颜色变化。②将一种茅草的根切成薄片（或压碎），放于载玻片上，滴加1～2滴碘液，观察颜色变化。 　　（5）（6）如观察到砖红色，说明有还原性糖存在；如没有砖红色，说明没有还原性糖存在。如有蓝色或蓝紫色出现，说明有淀粉存在；如没有蓝色或蓝紫色出现，说明没有淀粉存在。 　　（7）载玻片在火焰上加热时要来回移动，以免加热不匀而爆裂