Question

新西兰乳制品巨头恒天然集团于2013年8月2日向新西兰政府通报称，其生产的3个批次浓缩乳清蛋白（WPC80）中检出肉毒杆菌，影响包括3个中国企业在内的8家客户．肉毒杆菌产生的肉毒杆菌毒素是一种神经毒素蛋白，是毒性最强的天然物质之一，能够抑制乙酰胆碱的释放．下列叙述正确的是（　　）

• A、肉毒杆菌中除核糖体外不含其他细胞结构
• B、神经毒素蛋白能够阻止兴奋在神经元之间的传导
• C、神经毒素蛋白会影响突触小泡与突触前膜的融合
• D、乙酰胆碱的合成和分泌离不开核糖体和高尔基体

Answer 1

考点：神经冲动的产生和传导

专题：

分析：1、肉毒杆菌是原核生物，原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核（没有核膜、核仁和染色体）；原核生物可遗传的变异来源只有基因突变一种；原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质结构，含有核酸（DNA和RNA）和蛋白质等物质．
2、神经递质移动方向：突触小泡→突触前膜→突触间隙→突触后膜．突触部位信号转换：电信号→化学信号→电信号．递质释放的过程为胞吐，体现细胞膜流动性，由突触后膜（下一神经元的细胞体或树突部分）上的糖蛋白识别．突触小体内线粒体和高尔基体两种细胞器的含量较多．

解答： 解：A、肉毒杆菌中除了核糖体外，还有细胞膜、细胞壁等细胞结构，A错误；
B、神经毒素蛋白能够抑制乙酰胆碱的释放，故能够阻止兴奋在神经元之间的传导，B正确；
C、神经毒素蛋白能阻止神经递质的释放，影响突触小泡与突触前膜的融合，进而阻止兴奋在神经元之间的传递，C正确；
D、乙酰胆碱不属于蛋白质，它的合成不需要核糖体，D错误．
故选：BC．

点评：本题以肉毒杆菌为素材，考查原核细胞的结构，神经冲动的产生和传导，意在考查考生的分析能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确的判断．