Question

【题目】某蛋白质由3条多肽链、N个氨基酸组成，下列关于该蛋白质说法正确的是：

A. 形成该蛋白质时产生了N个水分子

B. 该蛋白质中至少含有N个肽键

C. 该蛋白质中至少含有3个游离的羧基

D. 合成该蛋白质至少需要20种氨基酸

Answer 1

【答案】C

【解析】形成该蛋白质时产生的水分子数＝肽键数＝蛋白质中氨基酸总数－肽链数＝N－3，故A、B项错误；一条肽链至少有一个游离的羧基，该蛋白质由3条肽链组成，所以至少含有3个游离的羧基，C项正确；氨基酸的数目大约有20种，所以合成该蛋白质最多需要20种氨基酸， D项错误。