题目内容
下列关于果胶酶作用的叙述错误的是（ ）
| A．果胶酶是催化剂可改变反应速度 |
| B．果胶酶能分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层 |
| C．在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清 |
| D．果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸 |
D
解析
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下列关于果胶酶作用的叙述错误的是（ ）
| A．果胶酶是催化剂可改变反应速度 |
| B．果胶酶能分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层 |
| C．在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清 |
| D．果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸 |
D
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