Question

20．下列有关蛋白质工程及其应用叙述正确的是（　　）

• A． 蛋白质工程可能生产出更符合人类生产和生活需要的蛋白质
• B． 蛋白质工程的目标是直接对蛋白质进行修饰改造，获得新蛋白质
• C． 蛋白质工程的基本途径与中心法则中信息的流向基本相同
• D． 蛋白质工程目前最大的问题是对蛋白质的功能了解还很不够

Answer 1

分析 蛋白质工程：
（1）蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需求．（基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质）
（2）蛋白质工程的基本途径：从预期的蛋白质功能出发，设计预期的蛋白质结构，推测应有的氨基酸序列，找到相对应的脱氧核苷酸序列（基因）以上是蛋白质工程特有的途径；以下按照基因工程的一般步骤进行．（注意：目的基因只能用人工合成的方法）

解答 解：A、蛋白质工程可能生产出更符合人类生产和生活需要的蛋白质，A正确；
B、蛋白质工程直接改造或修饰的是基因，B错误；
C、蛋白质工程的基本途径为：，与中心法则中信息的流向不同，C错误；
D、蛋白质工程目前最大的问题是对蛋白质的结构了解还很不够，D错误．
故选：A．

点评 本题考查蛋白质工程的相关知识，要求考生识记蛋白质工程的概念、基本途径及意义，能结合所学的知识准确判断各选项．