Question

12．下列关于组成生命的化学物质中，说法不正确的是（　　）

• A． 碳是生物体的核心元素，它在细胞中的含量总是最多的
• B． 氧化分解脂肪比氧化分解等量糖类物质，将放出更多的能量
• C． 若组成两种蛋白质的氨基酸种类和数目相同，则氨基酸的排列顺序也可能相同
• D． 多糖、蛋白质、核酸等物质形成过程中要脱去水分子

Answer 1

分析 蛋白质多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关，与糖类相比，脂肪中含有的H元素的相对量多，因此在氧化分解时，脂肪消耗的氧气的量多，释放的能量多；组成生物体的元素中，C是最基本的元素，在细胞鲜重中，含量最多的元素是O；多糖、蛋白质、核酸分别是由葡萄糖、氨基酸、核苷酸形成的多聚体，在单体形成多聚体的过程中要脱去水分子．

解答 解：A、在细胞鲜重中含量最多的元素是O，不是C，A错误；
B、与糖类相比，脂肪中含有的H元素的相对量多，因此在氧化分解时，脂肪消耗的氧气的量多，B正确；
C、蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目和排列顺序有关，组成两种蛋白质的氨基酸种类和数目相同，则氨基酸的排列顺序可能相同或不同，C正确；
D、葡萄糖、氨基酸、核苷酸形成的多聚体多糖、蛋白质、核酸的过程中有水生成，D正确．
故选：A．

点评 本题的知识点是蛋白质分子多样性的原因，糖类、脂肪在元素形成上的差异，单体形成多聚体的过程，组成细胞的基本元素，对于相关知识点的综合理解与应用是解题的关键．