题目内容
为了检测饮用水中是否会有某种细菌，配制如下培养基进行培养：
（1）该培养基所含有的碳源有 ．
（2）该细菌在同化作用上的代谢类型是 型．
（3）该培养基可用来鉴别哪种细菌 ．
A．霉菌 B．酵母菌 C．大肠杆菌 D．乳酸菌
（4）酵母菌与醋酸杆菌在结构上的最大区别是后者 ．
（5）用反应式表示出制酒过程中发生的主要化学变化及后期在温度升高、通入O2后的变化： ， ；
（6）某生物兴趣小组为了“探究培养液中酵母菌种群数量的变化”，按如图装置进行了实验，并使用如表中所示的血球计数板对培养液中的酵母菌进行计数．请分析回答：
a．实验的最初阶段，由于温度等条件适宜，营养物质充足，没有敌害和竞争，酵母菌的种群数量呈 增长．
b．在图中所示的计数室中，如果一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应当采取的措施是 ．
c．微生物接种的方法最常用的是 和 ．接种的目的是：使聚集在一起的微生物分散成 细胞，从而能在培养基表面形成 的菌落，以便于纯化菌种．
| 蛋白胨 | 10g |
| 乳糖 | 5g |
| 蔗糖 | 5g |
| K2HPO4 | 2g |
| 伊红Y | 0.4g |
| 美蓝 | 0.065g |
| 蒸馏水 | 1000mL |
| 将pH调到7.2 | |
（2）该细菌在同化作用上的代谢类型是
（3）该培养基可用来鉴别哪种细菌
A．霉菌 B．酵母菌 C．大肠杆菌 D．乳酸菌
（4）酵母菌与醋酸杆菌在结构上的最大区别是后者
（5）用反应式表示出制酒过程中发生的主要化学变化及后期在温度升高、通入O2后的变化：
（6）某生物兴趣小组为了“探究培养液中酵母菌种群数量的变化”，按如图装置进行了实验，并使用如表中所示的血球计数板对培养液中的酵母菌进行计数．请分析回答：
a．实验的最初阶段，由于温度等条件适宜，营养物质充足，没有敌害和竞争，酵母菌的种群数量呈
b．在图中所示的计数室中，如果一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应当采取的措施是
c．微生物接种的方法最常用的是
考点：微生物的分离和培养,探究培养液中酵母种群数量的动态变化
专题：
分析：微生物的营养物质主要有碳源、氮源、水和无机盐等，细菌的同化类型是异养型．酵母菌和醋酸菌的区别是酵母菌是真核生物，可以用来无氧发酵进行酒精的生产，醋酸菌可以用来进行有氧发酵产生醋酸．常用的接种方法有稀释涂布平板法和平板划线法．
解答：
解：（1）由表格内容可知该培养基的碳源主要是乳糖、蔗糖．
（2）因为需要的是有机碳源，故是异养型生物．
（3）因为含有伊红美蓝可以用来鉴定大肠杆菌，如果有该菌会出现黑色菌落，故C正确．
（4）酵母菌是真核生物，醋酸菌是原核生物，最大的区别是醋酸菌没有以核膜包被的细胞核．
（5）果酒制作时的原理主要是酵母菌的无氧呼吸产生酒精，升高温度充入氧气后可以将乙醇先变为乙醛，再将乙醛氧化成醋酸，反应式见答案．
（6）a、实验初期温度等条件适宜，营养物质充足，没有敌害和竞争，酵母菌的种群数量会呈“J”型增长；
b、数量太多不好数清应对菌液进行稀释再计数；
c、常用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法，目的是让聚集在一起的微生物分散成单个细胞，然后得到由这个细胞繁殖而来的肉眼可见的单个群落．
故答案为：
（1）乳糖，蔗糖
（2）异养型
（3）C
（4）没有核膜包被的细胞核
（5）C6H12O6→2C2H5OH+2CO2 C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O
（6）a、J型
b、稀释
c、平板划线 稀释涂布平板 单个 单个
（2）因为需要的是有机碳源，故是异养型生物．
（3）因为含有伊红美蓝可以用来鉴定大肠杆菌，如果有该菌会出现黑色菌落，故C正确．
（4）酵母菌是真核生物，醋酸菌是原核生物，最大的区别是醋酸菌没有以核膜包被的细胞核．
（5）果酒制作时的原理主要是酵母菌的无氧呼吸产生酒精，升高温度充入氧气后可以将乙醇先变为乙醛，再将乙醛氧化成醋酸，反应式见答案．
（6）a、实验初期温度等条件适宜，营养物质充足，没有敌害和竞争，酵母菌的种群数量会呈“J”型增长；
b、数量太多不好数清应对菌液进行稀释再计数；
c、常用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法，目的是让聚集在一起的微生物分散成单个细胞，然后得到由这个细胞繁殖而来的肉眼可见的单个群落．
故答案为：
（1）乳糖，蔗糖
（2）异养型
（3）C
（4）没有核膜包被的细胞核
（5）C6H12O6→2C2H5OH+2CO2 C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O
（6）a、J型
b、稀释
c、平板划线 稀释涂布平板 单个 单个
点评：本题主要考查细菌的培养和计数，意在提高学生识图读表和相关实验技能．
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