在每千克普通饲料中添加200mg植酸酶.可配制成加酶饲料,将普通饲料和加酶饲料分别制成大小相同的颗粒.烘干后储存．挑选体格健壮.大小一致的鲈鱼鱼苗随机分组饲养.密度为60尾/箱．给对照组的鲈鱼定时投喂适量的普通饲料.给实验组的鲈鱼同时投喂等量加酶饲料．投喂8周后.检测鲈鱼肠道中消化酶样品的活性.结果如下表．下列叙述正确的是( )蛋白酶活性脂肪酶活性淀粉酶活性对照� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

在每千克普通饲料中添加200mg植酸酶，可配制成加酶饲料；将普通饲料和加酶饲料分别制成大小相同的颗粒，烘干后储存．挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼鱼苗随机分组饲养，密度为60尾/箱．给对照组的鲈鱼定时投喂适量的普通饲料，给实验组的鲈鱼同时投喂等量加酶饲料．投喂8周后，检测鲈鱼肠道中消化酶样品的活性，结果如下表．下列叙述正确的是（　　）

	蛋白酶活性（U/mg）	脂肪酶活性（U/mg）	淀粉酶活性（U/mg）
对照组	1.09	0.08	0.12
实验组	1.71	0.10	0.13

A、选用鲈鱼鱼苗而不是成体的主要原因是成体生长缓慢，实验效果不明显

B、将配制好的饲料进行烘干需要特别高温，这样才能尽可能的杀菌

C、植酸酶能提高肠道中蛋白酶的活性，而对肠道中油脂和淀粉酶的活性影响较小

D、鲈鱼可能为肉食性，其肠道中蛋白酶活性显著高于脂肪酶和淀粉酶

考点：酶在代谢中的作用的综合,酶的特性

专题：

分析：本题属于探究类的实验题目．解这类题目的关键是要认真审查题干“探究植酸酶对鲈鱼生长和消化酶活性的影响”，以题干为出发点，所有的实验材料的分析、实验步骤和实验结果都与探究的目的有关．

解答： 解：A、由于本题要探究植酸酶对鲈鱼生长的影响，鱼苗生长较快，有利于在实验过程中较为明显地观察其效果，而成体生长缓慢，实验效果不明显，A正确；
B、在烘干过程中要特别注意温度不能过高，否则会因高温处理使植酸酶变性而失去活性，B错误；
C、表中实验组蛋白酶活性明显较对照组高，而脂肪酶和淀粉酶活性则相近，所以归纳得出：植酸酶能提高肠道中蛋白酶的活性，而对肠道中脂肪酶和淀粉酶的活性影响较小，C正确；
D、鱼的食性有植食性、肉食性和杂食性，根据题干信息显示，鲈鱼消化道中蛋白酶活性显著高于脂肪酶和淀粉酶，说明其食物中含较为丰富的蛋白质，所以可判定为肉食性，D正确．
故选：ACD．

点评：解这类实验题的思路：1．明确实验目的、原理及实验要求，以便确定答题方向；2．明确所给实验仪器及试剂、材料的操作及用途；3．设计实验步骤要遵循对照原则和单一变量原则；另外还要注意实验的准备工作、实验的操作顺序、实验现象的观察以及实验结果的验证分析等．

试题分类