Question

如图为某化合物分子结构式，据图回答：

（1）该化合物的名称是

 

，它的基本单位是

 

，约有

 

种．
（2该化合物的水解产物有

 

种，其水解产物的分子量之和比该物质的分子量多了

 

．
（3）鉴定该物质常用的化学试剂

 

．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：分析题图：图示为某化合物分子结构式，该化合物是由5个氨基酸脱水缩合形成，称为五肽（多肽）．组成该化合物的5个氨基酸的R基依次为-CH₂-C₆H₅、-CH₃、-（CH₂）₂-NH₂、-CH₃、-CH₂-COOH．

解答： 解：（1）该化合物是由5个氨基酸脱水缩合形成的，称为五肽；该化合物的基本组成单位是氨基酸，约有20种．
（2）组成该化合物的5个氨基酸的R依次为-CH₂-C₆H₅、-CH₃、-（CH₂）₂-NH₂、-CH₃、-CH₂-COOH，共有4种，因此该化合物的水解产物也有4种；该化合物合成过程中共脱去4个水分子，因此其水解时也需要4个水分子，即其水解产物的分子量之和比该物质的分子量多了18×4=72．
（3）该物质含有4个肽键，可与双缩脲试剂发生紫色反应．
故答案为：
（1）五肽    氨基酸     20
（2）4    72
（3）双缩脲试剂

点评：本题结合某化合物分子结构式，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合、检测蛋白质的实验，要求考生识记氨基酸的结构通式，掌握氨基酸脱水缩合，能运用其延伸规律进行相关计算；识记蛋白质检测实验的原理．