题目内容
酵母发酵时，1分子葡萄糖可产住（ ）
| A、l分子酒精、1分子C02和能量 |
| B、2分子酒精、1分子CO2和能量 |
| C、1分子酒精和能量 |
| D、2分子酒精、2分了C02和能量 |
考点：无氧呼吸的概念与过程
专题：
分析：本题主要考查酵母菌的呼吸作用方式．
酵母菌是真菌的一种，属于真核生物．酵母菌为兼性厌氧型，既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸．有氧呼吸的总反应式：C6H12O6+6O2+6H2O
6CO2+12H2O+能量（大量）．无氧呼吸的总反应式：C6H12O6
2C2H5OH+2CO2+能量（少量）．
酵母菌是真菌的一种，属于真核生物．酵母菌为兼性厌氧型，既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸．有氧呼吸的总反应式：C6H12O6+6O2+6H2O
| 酶 |
| 酶 |
解答：
解：酵母发酵，即无氧呼吸时，1分子葡萄糖可产生2分子酒精、2分子C02和能量，ABC错误；D正确．
故选：D．
故选：D．
点评：本题通过实验探究分析酵母菌的呼吸方式，考查学生的分析理解能力．无氧呼吸还有一种情况，其总反应式为：C6H12O6→酶2C3H6O3+能量（少量）．还有要注意，一般的植物细胞无氧呼吸产物是酒精和二氧化碳，但少数植物营养器官如马铃薯的块茎、玉米的胚、甜菜的块根进行无氧呼吸的产物是乳酸．
练习册系列答案
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