Question

18．请据下图所示的化合物结构简式，回答问题．

（1）该化合物属于三肽，由3种氨基酸构成，形成这种化合物的不同氨基酸的R基编号是b、d、g．
（2）该化合物是由3个氨基酸失去2分子的水形成的，这种反应叫作脱水缩合．
（3）该化合物中有2个肽键，编号是c、e．
（4）人的胰岛素的化学本质是蛋白质，它在人体中起降低血糖的浓度作用．

Answer 1

分析 分析题图可知，该图是肽链的结构，其中a是氨基，b、d、g是R基，c、e是肽键，f是羧基，因此该化合物是由3个氨基酸脱水缩合形成的三肽化合物；氨基酸脱水缩合反应过程中形成的肽键数=脱去的水分子数=2个．

解答 解：（1）由分析可知，该化合物含有3个氨基酸，属于三肽；三个R基各不相同，因此氨基酸是三种；三个氨基酸的R基是b、d、g．
（2）该化合物是由3个氨基酸经过脱水缩合反应失去2分子水形成的．
（3）该化合物中的肽键是2个，即图中的c、e．
（4）人胰岛素的本质是蛋白质，作用是降低血糖的浓度．
故答案为：
（1）三肽    3   b、d、g
（2）3   2   脱水缩合
（3）2   c、e
（4）降低血糖的浓度

点评 本题的知识点是组成蛋白质的氨基酸的结构特点和种类，氨基酸的脱水缩合反应，旨在考查学生理解所学知识的要点，把握知识的内在联系并应用相关知识分析肽链的结构．