Question

若在酵母菌酒精发酵后期通入氧气，与不通氧气相比，酒精的产生量会

[　　]

A．增加　　B．减少

C．不变　　D．先增加后减少

Answer 1

答案：B
解析：

酵母菌在无氧情况下进行酒精发酵，当通入氧气后，酵母菌由厌氧呼吸转为需氧呼吸，故酒精的产量会减少。