Question

若在酵母菌酒精发酵后期通入氧气，与不通氧气相比，酒精的产生量会

1. A.
   增加
2. B.
   减少
3. C.
   不变
4. D.
   先增加后减少

Answer 1

B
解析：
酵母菌在无氧情况下进行酒精发酵，当通入氧气后，酵母菌由厌氧呼吸转为需氧呼吸，故酒精的产量会减少。