Question

13．根据下列化合物的结构分析回答：

（1）该化合物中有2个氨基，图中⑥表示羧基．
（2）该化合物的名称为三肽，它是由3个氨基酸失去2分子水而形成的．这样的反应叫做脱水缩合．该过程形成的肽键编号是⑧⑨．
（3）该化合物水解后能形成3种氨基酸，造成这些氨基酸种类不同的基团编号是②④⑦．
（4）假设组成该化合物的氨基酸平均相对分子量为128，则此化合物的相对分子量是348．

Answer 1

分析 根据题意和图示分析可知：图示为某多肽结构示意图，其中①是氨基（-NH₂）；②④⑦是R基团；⑧⑨是肽键（-CO-NH-）；⑥是羧基（-COOH）．

解答 解：（1）一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基．根据图示可知：该多肽中共有2个氨基．⑥是羧基（-COOH）．（2）根据肽键的结构式（-CO-NH-）可知，该多肽中，⑧⑨是肽键，共有2个，说明该化合物是由3个氨基酸脱掉2个水分子形成的三肽化合物，该过程称为脱水缩合．
（3）氨基酸的种类不同取决于R基，即②、④、⑦，这三个R基各不相同，水解后能形成3种氨基酸．
（4）假设组成该化合物的氨基酸平均相对分子量为128，则此化合物的相对分子量是3×128-2×18=348．
故答案为：
（1）2   羧基
（2）三肽    3     2    脱水缩合     ⑧⑨
（3）3      ②④⑦
（4）348

点评 本题结合多肽链的分子结构式，考查蛋白质合成--氨基酸脱水缩合，要求学生识记氨基酸脱水缩合的概念，掌握氨基酸脱水缩合过程，能准确判断图中各物质的名称，能运用所学的知识答题．