题目内容
两个氨基酸分子缩合成二肽生成水，这个水分子中的氢来自 （ ）
A．羧基 B．和碳原子连接的氢
C．氨基 D．氨基和羧基中各一个氢
【答案】
D
【解析】
试题分析：由氨基酸分子互相结合的方式：一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一分子的水，可知水分子中的氢来自氨基和羧基。这个水分子是由氨基的一个氢和羧基上的羟基组成的。
考点：本题考查蛋白质结构的知识，意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
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