Question

【题目】许多植物芳香油的提取在原理和程序上是相同的，结合玫瑰精油的提取，设计提取茉莉油的实验流程（如下图）：

其中A表示（ ）过程，B表示（ ）过程

A. 萃取 无水Na2SO4

B. 水蒸气蒸馏 NaCl

C. 萃取 NaCl

D. 水蒸气蒸馏 无水Na2SO4

Answer 1

【答案】D

【解析】

玫瑰精油能随水蒸气一同蒸馏，常采用蒸馏法提取，提取流程为：①在开花的盛期（时期）采收玫瑰花瓣，与清水以质量比为1：4的比例进行混合；②在水蒸气蒸馏装置中进行蒸馏，在锥形瓶中收集到乳白色（颜色）的乳浊液；③向乳化液中加入NaCl，增加盐的浓度，静置，出现油水分层；④用分液漏斗将其两层分开，得到油层；⑤向油层中加入一些无水硫酸钠吸水，静置，过滤得到的液体为玫瑰油。

根据题意，茉莉油与玫瑰油的性质相似，在提取在原理和程序上具有相似性，结合以上对玫瑰油的提取过程的分析，题干提取茉莉油的实验流程中的A表示水蒸气蒸馏过程，实验流程中的B物质是无水硫酸钠，加无水硫酸钠的目的是除去芳香油中的水分；综上所述，A、B分别代表水蒸气蒸馏过程和无水硫酸钠，因此D正确。