题目内容
15．我们平时所吃的食物中，一般都富含有蛋白质，肉、蛋、奶和大豆制品中蛋白质含量尤其丰富．蛋白质必需经过消化成为各种氨基酸，才能被人体吸收和利用．下列有关氨基酸和蛋白质叙述错误的是（ ）| A． | 同时具有氨基和羧基的有机物就是构成蛋白质的氨基酸 | |
| B． | 蛋白质由氨基酸脱水缩合而成，其最终水解产物就是氨基酸 | |
| C． | 红细胞和心肌细胞功能不同，其中含有不同结构的蛋白质 | |
| D． | 一切生命活动都离不开蛋白质，它是生命活动的主要承担者 |
分析 蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，肽链盘曲折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质，蛋白质结构具有多样性，蛋白质结构多样性决定功能多样性．
解答 解：A、组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，A错误；
B、氨基酸脱水缩合形成蛋白质，蛋白质水解的产物是氨基酸，B正确；
C、红细胞和心肌细胞的蛋白质的结构不同，决定了功能不同，C正确；
D、蛋白质是生命活动的主要承担者和体现者，细胞的一切生命活动离不开蛋白质，D正确．
故选：A．
点评 本题要求考生理解组成蛋白质的氨基酸的结构特点，氨基酸的脱水缩合反应，蛋白质结构多样性与功能多样性的关系，形成知识网络并应用相关知识综合解答问题．
练习册系列答案
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7．调查发现某草场存在下列食物网，回答下列有关问题：
（1）该草原生态系统的基石是绿色植物，共有4条食物链，鹰与蛇的关系是竞争和捕食．该草原由于人为因素导致三分之二被大火烧毁，没过多长时间，又有新的草长出，这属于群落的次生演替．
（2）科研人员对绿色植物、鼠和鹰进行了专项的能量流动研究，所得数据记录如表，其中NP（净同化量）=GP（总同化量）-R（呼吸量），单位：102kJ/（m2•a）．
表中属于鼠的环节是B（填字母），能量从第一营养级到第二营养级的传递效率是2.97%．计算结果不（填“是”或“不”）与生态系统的能量传递规律相矛盾，你做出这样判断的理由是：该生态系统中除鼠为第二营养级外，还有兔子和食草的昆虫，生态系统的能量传递效率是指整个系统中的第一营养级到第二营养级的传递效率，而表中数据只是其中的一部分．
（1）该草原生态系统的基石是绿色植物，共有4条食物链，鹰与蛇的关系是竞争和捕食．该草原由于人为因素导致三分之二被大火烧毁，没过多长时间，又有新的草长出，这属于群落的次生演替．
（2）科研人员对绿色植物、鼠和鹰进行了专项的能量流动研究，所得数据记录如表，其中NP（净同化量）=GP（总同化量）-R（呼吸量），单位：102kJ/（m2•a）．
| 食物链环节 | A | B | C |
| GP | 55.6×102 | 176×103 | 59.3×104 |
| NP | 1.3×102 | 6×103 | 49.5×104 |
| R | 54.3×102 | 170×103 | 8.8×104 |
3．如图是某动物（2n=4）细胞某一分裂时期示意图，据图推断正确的是（ ）
| A． | 染色体只含有C、H、O、N、P五种元素 | |
| B． | 此时细胞中有四个中心粒 | |
| C． | 该细胞的下一个分裂时期有两个染色体组 | |
| D． | 该细胞的子细胞可能是精细胞 |
10．在生命系统结构层次中细胞是最基本的生命系统．下列说法正确的是（ ）
| A． | 细胞的体积越大，其相对表面积就越大，物质运输的效率就越高 | |
| B． | 植物叶肉细胞利用核孔实现核内外DNA、RNA和蛋白质的交换 | |
| C． | 从生命系统的结构层次来分析，一个大肠杆菌只对应于细胞层次 | |
| D． | 一株水稻生命系统结构层次为细胞→组织→器官→个体 |
丙酮酸 B．丙酮酸
6．下列有关内环境稳态的实例，不正确的是（ ）
| A． | HCO3-与 HPO42- 等离子相互作用，维持血浆pH在 7.35～7.45 之间 | |
| B． | 人体内的吞噬细胞清除衰老、破损和异常的细胞 | |
| C． | 人体受到寒冷刺激，甲状腺激素分泌增多，加速细胞代谢，使机体产生更多的热量，使体温升高 | |
| D． | 人体每天从饮食中获得水和各种无机盐，同时又通过多种途径排出一定量的水和无机盐 |
3．用适宜浓度的生长素处理未受粉的番茄雌蕊柱头，可以得到无子番茄，这种果实细胞中染色体数目为（ ）
| A． | 与卵细胞染色体数目一样 | B． | 与体细胞中染色体数目一样 | ||
| C． | 比受精卵染色体数目多一倍 | D． | 与受精极核染色体数目一样 |