题目内容

含酶洗衣粉包装袋上印有以下产品介绍（见右框），据此可以说明

A.
这种洗衣粉不易清除衣服上的蛋清污溃、血渍等
B.
在 60 ℃以上的水中会降低洗涤效果，温水中酶活性最高
C.
该洗衣粉可洗涤蚕丝、纯羊毛质地的衣料，洗涤时应用温水浸泡
D.
蛋白酶含量偏低，对洗涤污渍基本不起作用

B
因为洗衣粉中含有蛋白酶，正好分解蛋清、血渍这些蛋白质类的污渍，而不适合洗涤蚕丝、纯羊毛等含蛋白质的衣服，酶具有高效性，对污渍会有很好的洗涤效果，B正确。

练习册系列答案

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某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明。　

成分：含碱性蛋白酶等
用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水内数小时。使用温水效果更佳。
注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。用后彻底清洗双手。
请回答以下问题：
（1）质检局针对该洗衣粉设计了如下装置进行实验：
　
该实验的目的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
（2）一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述（１）的实验材料及方法进行了有关实验，并把结果以下列曲线图Ａ、Ｂ表示。

①由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为　　　　　　　　。
②该学生在实验过程中可通过直接测定指标来表示酶的催化效率。
（3）该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料，其主要原因是　　　　　　　　　。

酶在人类健康、工农业、资源、环境等领域有广泛的应用，请回答下述问题。
Ⅰ.某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明。
① 成分：含碱性蛋白酶等；② 用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水内数小时。使用温水效果更佳；③ 注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。洗衣后彻底清洗双手。请回答以下问题：
59．质检局针对该洗衣粉设计了如下装置进行实验：
　
该实验的目的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
60．一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述的实验材料及方法进行了有关实验，并把结果以下列曲线图A、B表示。

① 由图中信息可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为　　　　　　　。
② 在O℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢复，这是因为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
③ 该学生在实验过程中可通过直接测定胶片上的蛋白膜　　　　　　的时间长短来表示酶的催化效率。
61．该加酶洗衣粉是否能用于洗涤丝质及羊毛衣料？     。原因是                  。
Ⅱ.固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。东北农业大学科研人员利用双重固定法，即采用戊二醛作交联剂（使酶相互连接），海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，研究固定化酶的性质，并对其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果（注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量），分析回答：

62．从对温度变化适应性和应用范围的角度分析，甲图所示结果可以得出的结论是
                                                                         。
63．乙图曲线表明浓度为________的海藻酸钠包埋效果最好。
64．固定化酶的活力随使用次数的增多而下降，由丙图可知，固定化酯酶一般可重复使用______次，酶活力明显下降。

某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明：　
成分：含碱性蛋白酶等
用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水内数小时。使用温水效果更佳。
注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。用后彻底清洗双手。
请回答以下问题：
（1）质检局针对该洗衣粉设计了如下装置进行实验：
该实验的目的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
（2）一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述（１）的实验材
料及方法进行了有关实验，并把结果以下列曲线图Ａ、Ｂ表示。

①　由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为　　　　　　　　　　　　　。
②　在O℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再度回到45℃，后者的
催化作用已不能恢复，这是因为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
　（３）该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料，其主要原因是　　　　　　　　　
　。
（４）大力推广使用加酶洗衣粉替代含磷洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明：　

成分：含碱性蛋白酶等

用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水内数小时。使用温水效果更佳。

注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。用后彻底清洗双手。

请回答以下问题：

质检局针对该洗衣粉设计了上图装置进行实验：　

（1）该实验的目的是__________________________________。

一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述的实验材料及方法进行了有关实验，并把结果以下列曲线图Ａ、Ｂ表示。

（2）由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为_______________　。

（3）在O℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再度回到45℃，后者的

催化作用已不能恢复，这是因为______________________________________________。

（4）该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料，其主要原因是　 __________________________________________________________________________。

（5）大力推广使用加酶洗衣粉替代含磷洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为　　_______________________________________________________________________。

酶在人类健康、工农业、资源、环境等领域有广泛的应用，请回答下述问题。

Ⅰ.某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明。

① 成分：含碱性蛋白酶等；② 用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水内数小时。使用温水效果更佳；③ 注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。洗衣后彻底清洗双手。请回答以下问题：

59．质检局针对该洗衣粉设计了如下装置进行实验：

该实验的目的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

60．一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述的实验材料及方法进行了有关实验，并把结果以下列曲线图A、B表示。

① 由图中信息可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为　　　　　　　。

② 在O℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢复，这是因为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

③ 该学生在实验过程中可通过直接测定胶片上的蛋白膜　　　　　　的时间长短来表示酶的催化效率。

61．该加酶洗衣粉是否能用于洗涤丝质及羊毛衣料？。原因是。

Ⅱ.固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。东北农业大学科研人员利用双重固定法，即采用戊二醛作交联剂（使酶相互连接），海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，研究固定化酶的性质，并对其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果（注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量），分析回答：

62．从对温度变化适应性和应用范围的角度分析，甲图所示结果可以得出的结论是

。

63．乙图曲线表明浓度为________的海藻酸钠包埋效果最好。

64．固定化酶的活力随使用次数的增多而下降，由丙图可知，固定化酯酶一般可重复使用______次，酶活力明显下降。

含酶洗衣粉包装袋上印有以下产品介绍（见右框），据此可以说明

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