题目内容

10.下列选项正确的是(  )
A.麦芽糖是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合而成
B.蔗糖是由一分子果糖和一分子葡萄糖缩合而成
C.乳糖是由两分子葡萄糖缩合而成
D.乳糖是单糖,不能水解

分析 动物体内特有的二糖是乳糖,1分子乳糖由1分子葡萄糖和1分子半乳糖组成;
蔗糖和麦芽糖是植物细胞特有的二糖,1分子蔗糖由1分子葡萄糖和1分子果糖组成,1分子麦芽糖是由2分子葡萄糖组成的.

解答 解:A、麦芽糖是由两分子葡萄糖缩合而成,A错误;
B、蔗糖是由一分子果糖和一分子葡萄糖缩合而成,B正确;
C、乳糖由1分子葡萄糖和1分子半乳糖组成,C错误;
D、乳糖属于二糖,能水解成2分子的单糖,D错误.
故选:B.

点评 本题考查了糖类的相关知识,要求考生能够识记糖类中二糖的组成,明确一分子二糖是有两分子的单糖组成的,属于基础题.

练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网