题目内容

下列关于蛋白质结构和功能的叙述中,错误的是
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A.蛋白质的多样性也是长期进化的结果
B.蛋白质只所以具有多种生理功能,是因为它具有多种多样的结构
C.不同种类的蛋白质不仅氨基酸的数量和排列顺序不同,而且各自具有独特的空间结构
D.鸡蛋煮熟后,不仅蛋白质的空间结构被破坏了,而且也破坏了氨基酸之间的肽键
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