Question

【题目】下列物质中，不属于脂质的是( )

A. 磷脂 B. 脂肪

C. 淀粉 D. 胆固醇

Answer 1

【答案】C

【解析】

此题主要考查脂类的种类以及主要功能：

（1）脂类物质主要包括脂肪，主要的储能物质，并且有保温作用；

（2）脂，构成细胞膜的主要成分；

（3）固醇类：胆固醇，动物细胞膜的主要成分，参与血液中脂质的运输；性激素，促进生殖器官的生殖发育，激发并维持第二性征；维生素D，促进人和动物肠道对钙磷的吸收。

脂质包括脂肪、磷酸和固醇类物质，固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，选项中淀粉属于糖类；故选C。