Question

【题目】一分子过氧化氢酶在1分钟内使5×105个过氧化氢分子分解成水和氧，相当于Fe3+催化速度的109倍，这种现象说明酶具有( )

A. 专一性 B. 高效性

C. 稳定性 D. 多样性

Answer 1

【答案】B

【解析】

1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA。2、酶的特性；①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。②专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应；③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。

一分子过氧化氢酶的催化效率相当于三价铁离子的109倍，说明酶的催化作用具有高效性，故选B。