Question

5．关于酶的叙述中正确的一项是（　　）
①酶是活细胞产生的        ②酶只有在生物体内才起催化作用  
③酶的本质是蛋白质        ④酶作为生物催化剂，具有专一性、高效性
⑤酶促反应与外界条件有关   ⑥能促进淀粉酶水解的酶是淀粉酶．

• A． ①③④
• B． ①②④⑤
• C． ①④⑤
• D． ①④⑤⑥

Answer 1

分析 酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．酶具有专一性（特异性）、高效性和作用条件温和的特性，所以酶的活性易受温度和酸碱度等条件的影响．据此答题．

解答 解：①酶是活细胞产生的，①正确；
②酶只有催化功能，②错误；
③酶是蛋白质或RNA，③错误；
④酶都具有专一性，④正确；
⑤酶的作用条件温和，温度、pH等因素能影响酶活性，⑤正确；
⑥淀粉酶的化学本质是蛋白质，能促进淀粉酶水解的酶是蛋白酶，所以⑥错误．
故选：C．

点评 本题知识点简单，考查酶的概念、酶的特征，要求考生识记酶的概念，明确酶是蛋白质或RNA；识记酶的特性，能运用所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记层次的考查．