题目内容
【题目】
（1）鉴定还原糖用 试剂，其中甲液是质量浓度为0.1g/mL的 溶液，乙液是质量浓度为0.05g/mL的 溶液，鉴定过程中还需水浴加热至 ℃，最终能产生 ．
（2）鉴定蛋白质用 试剂，其中甲液是质量浓度为0.1g/mL的 溶液，乙液是质量浓度为0.01g/mL的 溶液，鉴定过程中，甲液和乙液滴加的步骤是
A．先加甲液再加乙液 | B．先加乙液再加甲液 |
C．甲液乙液先混合再加入 | D．甲液乙液无先后顺序． |
【答案】（1）斐林 NaOH CuSO450～65 砖红色沉淀
（2）双缩脲 NaOH CuSO4A
【解析】试题分析：鉴定还原性糖使用的斐林试剂，需要现用现配；斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液．
解：（1）鉴定还原性糖使用的斐林试剂，需要现用现配；斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热，最终产生砖红色沉淀．
（2）双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液．
故答案为：
（1）斐林 NaOH CuSO450～65 砖红色沉淀
（2）双缩脲 NaOH CuSO4A
练习册系列答案
学习实践园地系列答案
相关题目