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14.辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域,其获得途径如图所示.下列叙述正确的是(  )
A.图中愈伤组织、脱毒苗和高产细胞系的获得都体现了植物细胞的全能性
B.图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的脱分化和再分化过程
C.②过程中需用适宜配比的生长素和细胞分裂素溶液处理
D.用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时,常用的酶是纤维素酶和果胶酶

分析 分析题图:①和②是植物组织培养过程,其中①是脱分化过程、②是再分化过程.一个途径是通过植物组织培养技术获得脱毒苗,再从果实中获得相应的产物;另一个途径是采用植物细胞培养技术获得大量细胞产物.

解答 解:A、图中高产细胞系的获得辣椒素,并没有培养成植株,没有体现植物细胞的全能性,A错误;
B、图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的脱分化和再分化过程,B正确;
C、②是再分化,该过程中需用适宜配比的生长素和细胞分裂素溶液处理,C正确;
D、将愈伤组织用酶解法分离成单细胞时,需要破坏细胞壁,常用的酶是果胶酶和纤维素酶,D正确.
故选:BCD.

点评 本题结合获取辣椒素示意图,考查植物组织培养和植物细胞培养的相关知识,意在考查考生的识记能力和识图能力;能理解所学知识要点,把握知识间内在联系的能力.

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