Question

【题目】下列方法不能将质量分数为15%的蔗糖溶液和质量分数为20%的淀粉溶液区分开的是

A. 通过加入碘液来区分

B. 将二者放入半透膜两侧，通过观察渗透装置液面的变化情况来区分

C. 用这两种溶液做质壁分离实验，通过细胞质壁分离的情况来区分

D. 用斐林试剂检测二者的水解产物，通过观察是否产生砖红色沉淀来区分

Answer 1

【答案】D

【解析】淀粉用碘液鉴定呈现蓝色，碘液和蔗糖不发生反应，A正确。蔗糖溶液浓度低于淀粉溶液浓度，通过渗透装置时，淀粉液面上升较高，B正确。质壁分离时淀粉溶液浓度高，发生质壁分离较快且明显，C正确。二者水解产物都是还原糖，不能通过检测二者的水解产物来区分，D错误。