Question

某同学在做还原糖鉴定实验中，进行如下操作：

取一支试管，向试管内注入2ml苹果组织样液，再向试管内注入2ml斐林试剂甲液（质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液），再滴入4-5滴斐林试剂乙液（质量浓度为0.05g/ml的CuSO4溶液），振荡试管，使溶液混合均匀，而后静止2min，发现试管中溶液颜色并没有变成砖红色沉淀。请指出该同学的实验操作中存在哪些问题。

①                                                            

②                                                           

 

Answer 1

【答案】

（1）斐林试剂甲液和乙液没有混合（2）没有将试管放在50~65℃的大烧杯中加热

【解析】

试题分析：斐林试剂的成分：甲液是质量浓度为0.1 g／mL氢氧化钠溶液，乙液是质量浓度为0.05 g／mL硫酸铜溶液，鉴定还原糖时，要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且现配现用，还需要水浴加热才能观察到砖红色沉淀。

考点：本题考查斐林试剂的使用方法。

点评：本题意在考查考生的识记能力和应用能力，属于容易题。