Question

糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述错误的是

A．细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等

B．糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成

C．淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水

D．质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少

Answer 1

C

解析试题分析：磷脂是组成生物膜的基本骨架，胆固醇也是生物膜的组成成份特别是动物细胞中胆固醇是其细胞膜的重要成份，故A选顶说法正确；淀粉、纤维素、糖原等组成的单体都是葡萄糖故B选项说法是正确的；淀粉和脂肪水解络产物是前者是葡萄糖后者是甘油和脂肪酸，二氧化碳和水是他们氧化的终产生而不是水解的终产物故C选项说法是错误的； 由于脂肪中H的含量较高相同质量下糖类和脂肪在彻底氧化分解过程中脂肪产生的[H]较糖多故脂肪和糖在彻底氧化时脂肪耗氧要多故D说法正确。
考点：本题考查糖、脂肪等知识，意在考查考生对知识的记忆和理解及知识内在联系。