Question

2．回答下列有关植物微型繁殖的相关问题：
许多植物含有天然香料，如薄荷叶中含有薄荷油．现用薄荷叶提取薄荷油．回答问题：
（1）薄荷油是挥发性物质，提取薄荷油时应选用鲜（鲜、干）薄荷叶作原料，常用水蒸气蒸馏法提取．用该方法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是使溶液分层．常用于分离油层和水层的器皿是分液漏斗．分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是除水，除去固体硫酸钠的常用方法是过滤．
（2）若用萃取法提取薄荷油时，常对提取的粗品采用纸层析法进行鉴定．
（3）若要进行橘皮精油的提取，常采用的方法是压榨法．

Answer 1

分析 本题是对萃取法和水蒸气蒸馏法提取植物有效成分的考查，梳理萃取法提取的植物有效成分的特点和萃取法提取植物有效成分的试验流程和操作步骤，然后根据问题的具体要求进行解答．

解答 解：（1）由于薄荷油是挥发性物质，干燥的薄荷叶中的薄荷叶由于挥发而含量极少，鲜薄荷叶中薄荷油的含量高，因此提取薄荷油时应选用鲜薄荷叶作原料．用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是促进油水混合物分层，使油水分离；常用于分离油层和水层的器皿的分液漏斗；分离出的油层中含有少量水分，可以加入无水硫酸钠吸去水分；然后用过滤的方法除去固体硫酸钠．
（2）若用萃取法提取薄荷油时，常对提取的粗品采用纸层析法进行鉴定．
（3）若要进行橘皮精油的提取，常采用的方法是压榨法．
故答案应为：
（1）鲜  水蒸气蒸馏   使溶液分层  分液漏斗  除水  过滤
（2）纸层析
（3）压榨法

点评 本题的知识点是用萃取法提取薄荷油时取材的注意事项、原理，用水蒸气蒸馏法提取薄荷油的实验流程和各个流程的作用，对基础知识的记忆是解题的关键．