Question

一个蛋白质分子有二条肽链构成，共有266个氨基酸组成，则这个蛋白质分子中含有的肽键数目，至少含有的氨基和羧基数目分别是（　　）

• A、265、264和266
• B、266、2和264
• C、264，3和3
• D、264，2和2

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团．
2、氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式-NH-CO-表示．
3、氨基酸的脱水缩合过程中的相关计算：形成的肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数；至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数．

解答： 解：由题干知：此蛋白质分子有二条肽链、266个氨基酸组成，则这个蛋白质分子中：
①含有的肽键数目=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数=266-2=264个；
②至少含有的氨基数=肽链数=2个；
③至少含有的羧基数=肽链数=2个．
故选：D．

点评：本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生对氨基酸脱水缩合过程的记忆和理解、掌握该过程中的相关计算并能运用其延伸规律答题是解题的关键．