题目内容

16.关于生物体产生的酶的叙述,错误的是(  )
A.酶的化学本质是有机物,其中绝大多数是蛋白质
B.脲酶能够将尿素分解成氨和CO2
C.蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类
D.纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁

分析 酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物,大多数是蛋白质,少数是RNA;酶的催化具有高效性(酶的催化效率远远高于无机催化剂)、专一性(一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行)、需要适宜的温度和pH值(在最适条件下,酶的催化活性是最高的,低温可以抑制酶的活性,随着温度升高,酶的活性可以逐渐恢复,高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变,使酶永久性的失活),据此分析解答.

解答 解:A、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物,大多数是蛋白质,少数是RNA,A正确;
B、脲酶能够将尿素分解成氨和CO2,B正确;
C、蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类,蛋白酶水解蛋白质,淀粉酶水解淀粉,C正确;
D、细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖,纤维素酶不能水解,D错误.
故选:D.

点评 此题主要考查酶的概念以及酶的特性,意在考查学生对基础知识的理解掌握,难度适中.

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