题目内容
用酵母菌酿酒时，向原料中通入足够的空气，酵母菌的数量与酒精的产生分别是（ ）
| A、死亡，增多 |
| B、增多，不再产生 |
| C、增多，增多 |
| D、死亡，不再产生 |
考点：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋
专题：
分析：果酒制作菌种是酵母菌，代谢类型是兼性厌氧型，属于真核细胞中的真菌，适宜生存的温度条件是18～25℃，在酿酒过程中前期需氧、后期不需氧．在通入空气的条件下，酵母菌有氧呼吸大量繁殖，而在无氧呼吸条件下无氧呼吸产生酒精．
解答：
解：酵母菌属于兼性厌氧型生物，进行进行有氧呼吸，也能进行无氧呼吸．
在发酵初期，需要向发酵罐内通入无菌空气，此时酵母菌只进行有氧呼吸，并且大量繁殖，因此酵母菌数量增多；由于向原料中通入足够的空气，酵母菌在有氧条件下不能进行无氧呼吸，因此不产生酒精．
故选：B．
在发酵初期，需要向发酵罐内通入无菌空气，此时酵母菌只进行有氧呼吸，并且大量繁殖，因此酵母菌数量增多；由于向原料中通入足够的空气，酵母菌在有氧条件下不能进行无氧呼吸，因此不产生酒精．
故选：B．
点评：本题考查了果酒制作的相关知识，要求考生能够识记果酒制作的原理、方法步骤；识记酵母菌的代谢方式；明确果酒制作过程中首先要通气让酵母菌有氧呼吸而大量繁殖，而在密封条件才能进行无氧呼吸产生酒精．
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若人体感染了流感病毒，机体在免疫应答过程中不会发生的是（ ）
| A、吞噬细胞摄取和处理病毒 |
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下列关于遗传信息表达的叙述，正确的是（ ）
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下列关于自然突变的叙述错误的是（ ）
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光合作用实质是（ ）
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| D、无机物转变成有机物，光能转变成化学能 |
人体细胞中组成核酸的五碳糖、碱基和核苷酸种类依次是（ ）
| A、2、4、4 |
| B、4、4、4 |
| C、2、8、8 |
| D、2、5、8 |