题目内容

[生物——选修1:生物技术实践]利用葡萄汁生产的葡萄酒、葡萄醋深受市场欢迎,某校一生物实验小组尝试使用罐头瓶在常温(21±3℃)下制作葡萄酒。请回答

(1)开始时,向消过毒的罐头瓶中加入新鲜的葡萄汁作为酵母菌的液体培养基,培养基一般包括有_____________和无机盐。葡萄汁装入瓶中要留出大约1/3的空间。在操作过程中,发酵罐先通气,后密闭。通气的目的是_________________。在以后的过程中,每隔12小时左右将瓶盖拧松一次,此后再拧紧,这样做的目的是__________________。

(2)从野生酵母菌群中分离纯化酵母菌,常使用的接种方法是___________和___________两种。若计数酵母菌活菌的个数,通常选用一定稀释范围的样品液进行培养,以保证获得菌落数在_______ 之间、适于计数的平板。也可在显微镜下用____________直接计数;

(3)分离纯化出的酵母菌在-20℃长期保存,菌液中需要加入一定量的__________(填“蒸馏水”“甘油”或“碳酸钙”)。

练习册系列答案
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I、以下是与高中生物实验有关的内容,请回答以下问题:

①生物组织中还原糖的鉴定

②生物组织中脂肪的鉴定

③生物组织中蛋白质的鉴定

④观察植物细胞的质壁分离和复原

⑤叶绿体中色素的提取和分离

⑥比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率

⑦探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用

(1)在上述实验过程中,可能要使用显微镜的是__________(填标号),需要水浴加热的是__________(填标号),需要用颜色反应确定的是_______________。

(2)由于实验材料用品或试剂所限,有时候需要设法替代,下列各项处理中正确的是( )

A.做⑦实验时,可用碘液代替斐林试剂

B.做④实验时,可用鸡血红细胞代替紫色洋葱表皮细胞

C.做⑤实验时,可用干净的细沙代替二氧化硅

D.做③实验时,可用龙胆紫代替双缩脲试剂

Ⅱ、下表是不同浓度的油菜素内酯水溶液对芹菜幼苗生长影响的实验结果。

组别
 

清水
 

浓度a
 

浓度b
 

浓度c
 

浓度d
 

浓度e
 

平均株高(cm)
 

16
 

20
 

38
 

51
 

42
 

24
 

请完善进一步探究油菜素内酯促进芹菜生长的最适浓度范围的实验步骤:

①在浓度_________________之间配制系列浓度梯度的油菜素内酯水溶液。

②取同一批种子使其萌发,从中选取株高、长势相同的芹菜幼苗_________________;

③分别_________________喷洒对应组的芹菜幼苗;

④在相同且适宜的条件下培养一段时间后,________________。

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