Question

现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO₂的量如图所示。问：在氧浓度为a时

[　　]

A．酵母菌只进行发酵

B．67%的葡萄糖用于发酵

C．33%的葡萄糖用于发酵

D．酵母菌停止发酵

Answer 1

答案：B
提示：

酵母菌为兼性厌氧型微生物。 　　当氧气浓度为a时，产生C2H5OH为6mol；产生CO2为15mol。首先根据化学方程式，设CO2为x mol，C6H12O6为y mol 　　C6H12O6C2H5OH＋2CO2＋能量 　　　1　　　　　　2　　　　2 　　　y　　　　　　6　　　　x 　　无氧呼吸产生CO2量x＝6mol， 　　分解C6H12O6量y＝3mol 　　有氧呼吸产生CO2＝15－6＝9（mol） 　　再根据化学方程式：设有氧呼吸分解的C6H12H6为z mol 　　6O2＋C6H12O66CO2＋6H2O＋能量 　　　　　1　　　　　　　6 　　　　　z　　　　　　　9 　　求出有氧呼吸分解C6H12O6量＝（mol） 　　则发酵的酵母菌比例＝＝。