Question

12．如图是细胞的亚显微结构模式图，请据图回答：

（1）如图属于真核细胞的是甲、乙，属于原核细胞的是丙，判断的主要依据是甲、乙有由核膜包围的细胞核，而丙没有．
（2）将上图三种细胞分别置于清水中，三种细胞中形态变化最大的是乙，主要原因是无细胞壁．若将甲细胞置于高浓度的蔗糖溶液中，则甲细胞会发生[⑭]原生质层与[①]细胞壁分离的现象．
（3）制作红茶的关键过程是“将细胞揉破”，这一过程的目的是破坏生物膜系统使酚氧化酶与酚类接触，底物被氧化成棕褐色的物质，从而使茶叶变褐色，甲图中参与组成生物膜系统的结构有②④⑧⑨⑩⑪⑬（填序号）．制作绿茶（茶叶为绿色）的过程中有用热锅炒的步骤，这一步骤的目的是高温使酶失活．

Answer 1

分析 分析甲图：甲为植物细胞结构示意图，其中结构①～14依次是细胞壁、高尔基体、核仁、核膜、染色质、核质、细胞核、线粒体、叶绿体、内质网、液泡膜、细胞质基质、细胞膜、原生质层．
分析乙图：乙图是动物细胞结构示意，其中结构①～⑦依次表示：内质网、核糖体、高尔基体、线粒体、囊泡、细胞膜、分泌蛋白．
分析丙图：丙图细胞没有成形的细胞核，为细菌，其中结构①～⑤依次表示：核糖体、拟核、细胞质、细胞壁、细胞膜

解答 解：（1）图中甲乙有由核膜包被而成的细胞核而丙没有，因此甲、乙属于属于真核细胞，而丙属原核细胞．
（2）图中甲和丙细胞都含有细胞壁，能支持和保护细胞，而乙细胞没有细胞壁，因此将上图三种细胞分别置于清水中，三种细胞的形态变化最大的是乙．若将甲细胞置于高浓度的蔗糖溶液中，则会发生质壁分离现象，即细胞壁与原生质层分离的现象．
（3）甲图中参与组成生物膜系统的结构有细胞膜、核膜和细胞器膜，即②④⑧⑨⑩⑪⑬．制作绿茶（茶叶为绿色）的过程中有用热锅炒，目的是让高温使有关的酶失活．
故答案为：
（1）甲、乙　   丙　   甲、乙有由核膜包围的细胞核，而丙没有
（2）乙　    无细胞壁⑭原生质层　    ①细胞壁
（3）②④⑧⑨⑩⑪⑬高温使酶失活

点评 本题考查细胞结构和功能、原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，要求考生识记细胞中各结构的图象，能准确判断图中各结构的名称；识记原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，能结合所学的知识准确答题．