Question

经检测，刚挤出的鲜牛奶中含有多种物质分子，其中两种物质分子的分子式分别为：C₁₂H₂₂O₁₁和C₁₈₆₄H₃₀₁₂N₁₆₈O₂₂₁，这两种物质分别是

1. A.
   脂肪和核酸
2. B.
   乳糖和蛋白质
3. C.
   乳糖和核酸
4. D.
   蔗糖和蛋白质

Answer 1

B
试题分析：C₁₂H₂₂O₁₁属于二糖，牛奶中二糖是乳糖，C₁₈₆₄H₃₀₁₂N₁₆₈O₂₂₁属于蛋白质，故选B。
考点：本题考查化合物的元素组成，意在考查学生识记能力，属于容易题。