Question

古诗云“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”．下列关于组成“蚕丝”的主要成分的叙述，正确的是（　　）

• A、它的基本组成单位的通式为-CO-NH-
• B、它的形成过程中有水产生
• C、蚕丝服装适宜用加酶洗衣粉清洗
• D、它一定含有的化学元素是C、H、O、N、P、Fe

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：1、蛋白质由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S；
2、蛋白质的基本单位是氨基酸，约20种，其结构特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上．
3、脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水．
4、蛋白质的功能：（1）有些蛋白是构成细胞和生物体的重要物质，如蚕丝；（2）催化作用，即酶；（3）运输作用，如血红蛋白运输氧气；（4）调节作用，如胰岛素，生长激素；（5）免疫作用，如抗体．

解答： 解：A、蚕丝的主要成分是蛋白质，其接班组成单位是氨基酸，其结构通式为，A错误；
B、蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成的，因此蚕丝的形成过程中有水产生，B正确；
C、蚕丝的主要成分是蛋白质，不宜用加酶洗衣粉清洗，C错误；
D、蚕丝的主要成分是蛋白质，其一定含有的化学元素是C、H、O、N，不一定含有P、Fe，D错误．
故选：B．

点评：本题考查蛋白质的结构和功能，要求考生识记蛋白质的基本组成单位及其结构通式；识记氨基酸脱水缩合过程；识记组成细胞的化合物及其元素组成，能结合所学的知识准确判断各选项．