Question

18．如图是一种化合物的结构示意图，请根据图解回答下面的问题：
（1）该化合物的具体名称是三肽，组成该化合物的基本结构单位是氨基酸．
（2）该化合物的基本连接键是肽键，是由一个氨基酸分子的氨基与另一个氨基酸分子的羧基脱去一分子水形成的．
（3）如果该化合物的相对分子质量是a，则组成该化合物的基本单位的平均相对分子质量是$\frac{a+36}{3}$．

Answer 1

分析 分析题图：图示是一种化合物的结构示意图，该化合物是由3个氨基酸分子（R基团依次是-R₁、-R₂、-R₃）脱去2分子水后形成，称为三肽．该过程中形成2个肽键（-CO-NH-）．

解答 解：（1）由以上分子可知，该化合物是由3个氨基酸脱去2分子水后形成的，称为三肽．
（2）该化合物的基本连接键是肽键（-CO-NH-），是由一个氨基酸分子的氨基与另一个氨基酸分子的羧基脱去一分子水形成的．
（3）假设组成该化合物的基本单位的平均相对分子质量是N，则该化合物的相对分子质量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18=3N-36=a，因此N=$\frac{a+36}{3}$．
故答案为：
（1）三肽　氨基酸　
（2）肽键　氨基酸分子的氨基　氨基酸分子的羧基　水
（3）$\frac{a+36}{3}$

点评 本题结合一种化合物的结构示意图，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸的结构通式及特点，掌握氨基酸脱水缩合的过程及相关计算，能运用其延伸规律进行计算．