Question

1．酶洗衣粉能有效地洗去衣服上的奶渍、血渍等，但不适合洗（　　）

• A． 棉织物
• B． 羊毛织物
• C． 化纤织物
• D． 麻织物

Answer 1

分析 1、加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶，其中，应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶．
2、碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽，使污迹从衣物上脱落．脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶也能分别将大分子的脂肪、淀粉和纤维素水解为小分子物质，使洗衣粉具有更好的去污能力．

解答 解：奶渍和血渍的主要有机物成分是蛋白质，酶具有专一性，故加蛋白酶的洗衣粉能够除去衣物上的奶渍和血渍．棉织物、化纤织物、麻织物的成分不是蛋白质，可以用加蛋白酶的洗衣粉洗涤，而羊毛织物的主要成分是蛋白质，不能用加蛋白酶的洗衣粉洗涤．
故选：B．

点评 本题考查的是加酶洗衣粉的作用，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确的判断．