Question

下列有关检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三个实验的叙述中，不正确的是(　)

A．只有脂肪的检测需要使用显微镜          

B．只有还原糖的检测需要加热

C．检测还原糖、蛋白质所用试剂相同        

D．三个实验的显色反应均不相同

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

试题分析：脂肪的检测需要使用显微镜观察，其它都不需要，故A正确。还原糖鉴定需要水浴加热，其它不需要，故B正确。检测还原糖用的是斐林试剂，鉴定蛋白质用的是双缩脲试剂，它们物质组成相同，但浓度不同，使用方法不同,故C错误。还原糖鉴定是出现砖红色沉淀，脂肪用苏丹III或IV被染成橘红色或红色，蛋白质用双缩脲呈紫色反应，故D正确。

考点：本题考查生物组织鉴定实验相关内容，意在考察考生对知识点的识记理解程度。