题目内容

16.下列关于糖的叙述,正确的是(  )
A.葡萄糖和麦芽糖均可被水解B.构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖
C.葡萄糖和果糖分子均有还原性D.乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收

分析 糖类的种类及其分布和功能

种类 分子式 分布 生理功能

五碳糖 核糖 C5H10O5 动植物细胞 五碳糖是构成核酸的重要物质
脱氧核糖 C5H10O4
六碳糖 葡萄糖 C6H12O6 葡萄糖是细胞的主要能源物质

蔗糖 C12H22O11 植物细胞 水解产物中都有葡萄糖
麦芽糖
乳糖 C12H22O11 动物细胞

淀粉 (C6H10O5n 植物细胞 淀粉是植物细胞中储存能量的物质
纤维素 纤维素是细胞壁的组成成分之一
糖原 动物细胞 糖原是动物细胞中储存能量的物质

解答 解:A、葡萄糖不能被再水解,A错误;
B、构成纤维素的单体是葡萄糖,B错误;
C、还原糖包括单糖、麦芽糖和乳糖,葡萄糖和果糖均是还原糖,C正确;
D、乳糖属于二糖,不能被小肠上皮细胞直接吸收,D错误.
故选:C.

点评 本题考查了糖类的种类和功能等有关知识,要求考生识记还原糖包括的种类;识记多糖的基本单位均为葡萄糖,明确消化道不能直接吸收二糖,然后再结合选项进行判断.

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