Question

下列关于各种酶作用的叙述，不正确的是

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A．唾液淀粉酶能与麦芽糖结合，使麦芽糖分解成葡萄糖

B．RNA聚合酶能与信使RNA的特定位点结合，催化信使RNA的翻译

C．一种DNA限制酶能识别多种核苷酸序列，切割出多种目的基因

D．胰蛋白酶能作用于离体的动物组织，使其分散成单个细胞

Answer 1

答案：A、B、C
解析：

酶具有专一性，唾液淀粉酶只能催化淀粉分解为麦芽糖；RNA聚合酶能识别基因结构中非编码区上调控序列中的结合位点，并与其结合，催化DNA转录；一种限制酶能识别特定的核苷酸序列，并在特定的位置上切割DNA分子。