题目内容
下列关于各种酶作用的叙述，正确的是（ ）
A．唾液淀粉酶能与麦芽糖结合，使麦芽糖分解成葡萄糖
B．RNA聚合酶能与信使RNA的特定位点结合，催化信使RNA的翻译
C．一种DNA限制酶能识别多种核苷酸序列，切割出多种目的基因
D．胰蛋白酶能作用于离体的动物组织分散成单个细胞
D
解析:
酶具有专一性，唾液淀粉酶不能与麦芽糖结合，使麦芽糖分解成葡萄糖；
RNA聚合酶与DNA的特定位点结合，催化信使RNA的转录；一种DNA限制酶只能识别一定的核苷酸序列。
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