题目内容
1.关于人体内蛋白质的叙述,错误的是( )| A. | 氨基酸通过脱水缩合的方式合成蛋白质 | |
| B. | 蛋白质不可被氧化分解释放能量 | |
| C. | 组成肌肉细胞的有机物中蛋白质含量最多 | |
| D. | 有些蛋白质负责与疾病作斗争 |
分析 1、脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接,同时脱出一分子水,所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基.
2、蛋白质的功能-生命活动的主要承担者:
①构成细胞和生物体的重要物质,即结构蛋白,如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白;
②催化作用:如绝大多数酶;
③传递信息,即调节作用:如胰岛素、生长激素;
④免疫作用:如免疫球蛋白(抗体);
⑤运输作用:如红细胞中的血红蛋白.
解答 解:A、氨基酸通过脱水缩合的方式合成蛋白质,A正确;
B、在糖类代谢发生障碍或者糖类和脂肪都缺乏的情况下,蛋白质也可以氧化分解释放能量,B错误;
C、组成肌肉细胞的有机物中蛋白质含量最多,C正确;
D、有些蛋白质负责与疾病作斗争,如抗体,D正确.
故选:B.
点评 本题考查蛋白质的相关知识,要求考生识记蛋白质的合成过程;识记蛋白质的功能及实例,能结合所学的知识准确判断各选项.
练习册系列答案
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