Question

不同的呼吸底物、呼吸方式具有不同的呼吸商（呼吸商=呼吸放出的CO₂量/呼吸消耗的O₂量）．现利用图甲所示装置，测定一定量的酵母菌在不同O₂浓度下的O₂吸收量和CO₂释放量．
（1）若要直接读取消耗O₂和释放C0₂的体积之差，应选用下列乙、丙、丁装置中的

 

装置．为确保结果的准确，需设置对照校正，则对照实验中试剂Y为

 

．
（2）如实验结果经校正后，记录数值如下表．请分析回答：

02浓度（%）	0%	1%	2%	3%	5%	7%	10%	15%	20%	25%
释放CO2（mL/h）	1.00	0.80	0.60	0.50	0.48	0.60	0.72	0.84	0.96	1.20
吸收O2（mL/h）	0.00	O．10	0.20	O．30	O．36	0.50	0.60	0.70	O．80	1.00

当O₂浓度为3%时，酵母菌的呼吸商为

 

，其数值不同于O₂浓度为25%时的原因是：氧气浓度为3%时，酵母菌的呼吸方式为

 

，表中显示，从O₂浓度为

 

%起，酵母菌只进行有氧呼吸．

Answer 1

考点：细胞呼吸的过程和意义

专题：

分析：由于酵母细胞既可以进行有氧呼吸产生二氧化碳，又可以进行无氧呼吸产生二氧化碳，根据方程式中CO₂的释放量和O₂的吸收量判断细胞呼吸状况：
（1）不消耗O₂，但产生二氧化碳时，细胞进行产生酒精的无氧呼吸
（2）当CO₂的释放量等于O₂的吸收量时，细胞只进行有氧呼吸．
（3）当CO₂的释放量大于O₂的消耗量时，细胞同时进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸．

解答： 解：（1）根据有氧呼吸的反应方程式，有氧呼吸中消耗的氧气的体积等于二氧化碳的释放量，如果仅进行无氧呼吸则不消耗氧气，只释放二氧化碳，若要直接读取消耗O₂和释放C0₂的体积之差，应选用丁装置；为确保结果的准确，需设置对照校正，则对照实验中试剂Y为蒸馏水，排除温度等因素对气体体积的影响．
（2）呼吸商=呼吸放出的CO₂量/呼吸消耗的O₂量，当O₂浓度为3%时，酵母菌释放的二氧化碳的量为0.5，消耗氧气的量为0.3，所以呼吸商=

0.5

0.3

≈1.67；氧气浓度为3%时，二氧化碳的释放量大于氧气的消耗量，所以酵母菌的呼吸方式为有氧呼吸和无氧呼吸；当CO₂的释放量等于O₂的吸收量时，细胞只进行有氧呼吸，所以从从O₂浓度为7%时起，酵母菌只进行有氧呼吸．
故答案为：（1）丁      蒸馏水 
（2）1.67    有氧呼吸和无氧呼吸    7

点评：本题考查了有氧呼吸和无氧呼吸的相关计算，意在考查考生能识记并理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能用数学方式准确地描述生物学方面的内容、以及数据处理能力．